Kadm w czekoladzie: w sektorze ekologicznym „to temat, który traktujemy poważnie od dziesięciu lat”

Artykuł zarezerwowany dla subskrybentów
Organiczne ziarna kakao pochodzą głównie z Ameryki Łacińskiej, gdzie w niektórych regionach występują gleby o naturalnej zawartości kadmu. (Anastassia Laurent/Getty Images)
Libération